幹燥箱分為：普通式和鼓風式兩種。鼓風式幹燥箱在箱內裝有一個電風扇，用以加快熱空氣的對流，使箱內溫度均勻。使箱內物品蒸發的水蒸汽加速散逸到箱外的空氣中，以提高幹燥效率。

幹燥箱用於幹燥物品或幹熱滅菌。其恒溫調節範圍，（50～200）℃(或（50～250）℃、（50～300）℃)。

一、 幹燥箱的結構

幹燥箱又叫烤箱或烘箱。主要由箱體、電熱器和溫度控製係統三部分組成。

箱體包括箱殼、恒溫室、箱門、進排氣孔、側室。

箱殼：外殼用薄鐵板(或薄鋼板)製成。箱壁多分為三層(包括外殼)，三層鐵板之間形成內外兩個夾層，外夾層中填充絕熱材料(玻璃纖維或石棉板)，內夾層作為熱空氣對流層。

恒溫室：內層鐵板所圍繞的空間叫做恒溫室。內有2～3層網狀擱架，用於放置物品。溫度控製器的感溫探頭（感溫部分），從左側壁上伸入恒溫室內。底部夾層中裝有電熱絲。

箱門：通常均為雙重式。內門是玻璃門，用於在減少熱量散失的情況下觀察所烘烤的物品。外門用於隔熱保溫。

進、排氣孔：底部或側麵有一進氣孔，幹燥空氣由此進入。箱頂有一排氣孔，在它的出口處裝有可調式的排氣窗，蒸汽由此逸出。排汽窗的中央插入一支溫度計，用以指示箱內溫度。

側室：為控製室。一般設在箱體左邊，與恒溫室絕熱隔開。其內安裝有開關，指示燈、溫度控製器，鼓風機等電器元件。打開側室門，可以很方便地檢修電熱絲之外的電路。

也有的電熱箱將控製室設置在箱體的下方。

二、電熱器  

幹燥箱的電熱器通常由4根電熱絲並聯組成。電熱絲均勻地盤繞在由耐火材料燒成的絕緣板上。一般分成二組，受轉換開關控製。總功率為（2～4）kＷ，功率大的可達8 kＷ。功率愈大，箱體也愈大。

三、溫度控製係統

之前的幹燥箱上使用的溫度控製係統，通常有差動棒式和水銀溫度計式兩種。現代生產的幹燥箱上使用的溫度控製係統主要由溫度傳感器、溫度控製電路、繼電器、溫度設置及溫度顯示部分組成。